《化工热力学》是化学工程学科重要的专业基础课和核心课程。化工热力学是一门研究化学工程中能量及其转换的学科，是化学工程学科的其他分支如分离工程、反应工程、系统工程和生物化工等学科的基础，并为化学工程的发展提供重要的概念、模型、基础数据和计算方法，也对现代材料工程、资源工程和环保工程的发展有着重要的影响。